{"id":6339,"date":"2020-02-17T10:04:51","date_gmt":"2020-02-17T07:04:51","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.turkishairlines.com\/?p=6339"},"modified":"2022-08-07T17:06:53","modified_gmt":"2022-08-07T14:06:53","slug":"yeniden-dogan-kent-sanghay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.turkishairlines.com\/tr\/yeniden-dogan-kent-sanghay\/","title":{"rendered":"Yeniden do\u011fan kent: \u015eanghay"},"content":{"rendered":"\n
\n\n\n\n

09.00<\/strong> \u2013 Kahvalt\u0131day\u0131z. Muhterem \u00c7in halk\u0131 kahvalt\u0131da dahi eri\u015fte<\/em>, eggroll<\/em> (sebzeli b\u00f6rek oluyor kendisi), sticky rice<\/em> adl\u0131 pilavdan ve mant\u0131 yiyor, onu g\u00f6r\u00fcyoruz. Mant\u0131 has\u0131rdan buhar kaplar\u0131n\u0131n i\u00e7inde sunuluyor ve bizim bildi\u011fimiz mant\u0131ya g\u00f6re \u00e7ok b\u00fcy\u00fck. \u015eanghay usul\u00fc mant\u0131ya Xiaolongbao<\/em> deniyor ve bu mant\u0131 t\u00fcr\u00fc genelde domuz eti bar\u0131nd\u0131r\u0131yor, o y\u00fczden domuz eti yemiyorsan\u0131z belirtin ya da i\u00e7inde var m\u0131, kontrol edin bence. Biz kahvalt\u0131m\u0131z\u0131 eri\u015fteyle yap\u0131yoruz. Haz\u0131r yeri gelmi\u015fken \u015eanghay mutfa\u011f\u0131ndan biraz daha bahsedeyim: Kendisine “Hu” da deniyor ve yemeklere \u00e7o\u011funlukla soya sosu ve \u015feker konuyor. \u015earapta marine edilmi\u015f etlerin yan\u0131 s\u0131ra, deniz \u00fcr\u00fcnlerinin s\u0131k kullan\u0131lmas\u0131 dikkat \u00e7eken ba\u015fka bir unsur. Bolca et ve sebzenin bu\u011fuland\u0131\u011f\u0131 \u015eanghay mutfa\u011f\u0131nda, Di Shui Dong<\/em> isimli kaburga eti ve istiridye en \u00e7ok t\u00fcketilen ve sevilen yemekler aras\u0131nda, o nedenle rastlarsan\u0131z en az\u0131ndan tatlar\u0131na bir bak\u0131n, derim. <\/p>\n\n\n\n

\"This<\/figure>\n\n\n\n

11.00<\/strong> \u2013 Taksiye binip yola \u00e7\u0131k\u0131yoruz. Taksiyle yolculuk edecekseniz yan\u0131n\u0131zda gidece\u011finiz yerin isminin \u00c7ince yaz\u0131lm\u0131\u015f halinin bulundu\u011fu ka\u011f\u0131tlar bulundurman\u0131z\u0131\/telefonunuza kaydetmenizi tavsiye ederim, zira \u00f6b\u00fcr t\u00fcrl\u00fc \u015fof\u00f6rle anla\u015fman\u0131z \u00e7ok zor (Ger\u00e7i, \u015eanghay’da herhangi biriyle anla\u015fman\u0131z zor, onu s\u00f6ylemek laz\u0131m). Bir de taksiye binmeden \u00f6nce anla\u015fabilirseniz \u00fccrette anla\u015f\u0131n, yahut \u015fof\u00f6rden taksimetreyi a\u00e7mas\u0131n\u0131 rica edin. Yoksa normalden fazla fiyat \u00e7ekebiliyorlar – gere\u011finden fazla para vermenize gerek yok. Tabii taksi kullanmak zorunda de\u011filsiniz; bine yak\u0131n otob\u00fcs hatt\u0131n\u0131n oldu\u011fu \u015fehrin, metro hatt\u0131 da olduk\u00e7a etkin. Telefonunuza “Explore Shanghai” adl\u0131 uygulamay\u0131 indirmeniz de \u00f6nerilir. \u015eehrin metro hatt\u0131n\u0131n haritas\u0131n\u0131 \u00e7\u0131karan uygulama \u00e7evrimd\u0131\u015f\u0131yken de \u00e7al\u0131\u015f\u0131yor. \u00dcstelik \u0130ngilizce se\u00e7ene\u011fi de mevcut. <\/p>\n\n\n\n

11.30<\/strong> \u2013 Xintiandi’ye var\u0131yoruz. Trafi\u011fe kapat\u0131lm\u0131\u015f olan b\u00f6lgede “Shikumen” tarzdaki yap\u0131lara, ilgi \u00e7eken heykellere, kafe ve restoranlara, al\u0131\u015fveri\u015f yapabilece\u011finiz d\u00fckkanlara rastlamak m\u00fcmk\u00fcn. Bilhassa hafta sonlar\u0131 turist ve \u00f6\u011frencilerin u\u011frak yeri haline gelmi\u015f olan ve manas\u0131 “Yeni Cennet ve D\u00fcnya” olan Xintiandi, ayr\u0131ca \u00c7in Kom\u00fcnist Partisi’nin ilk kongresinin yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 alan. Giri\u015fin \u00fccretsiz oldu\u011fu \u00c7in Kom\u00fcnist Partisi Birinci Ulusal Kongre M\u00fczesi\u2019ne giderseniz yak\u0131n \u00c7in tarihinden foto\u011fraf ve nesnelere, hatta kongrenin balmumu heykellerle canland\u0131r\u0131lm\u0131\u015f sergisine g\u00f6z gezdirebilirsiniz. <\/p>\n\n\n\n

13.15<\/strong> \u2013 Bir sonraki dura\u011f\u0131m\u0131z Yu Yuan uzak de\u011fil, ondan kelli bu kez y\u00fcr\u00fcmeye karar veriyoruz. Y\u00fcr\u00fcrken sa\u011f\u0131r edici bir g\u00fcr\u00fclt\u00fcye gark oluyoruz. Ard\u0131ndan fark ediyoruz ki sesler a\u011fa\u00e7lardaki a\u011fustosb\u00f6ceklerinden geliyor. A\u011fustosb\u00f6cekleri ayr\u0131ca bambudan oyulmu\u015f minik kafeslerde sat\u0131l\u0131yor, onu g\u00f6r\u00fcyoruz (Onlar\u0131 al\u0131p ne yap\u0131yorlar, onu g\u00f6rm\u00fcyoruz tabii). Halk\u0131n ellerinde \u015femsiye ve yelpazelerle evlerinin\/d\u00fckkanlar\u0131n\u0131n \u00f6n\u00fcne yay\u0131ld\u0131\u011f\u0131 sokaklarda ilerlerken, birka\u00e7 antika e\u015fya d\u00fckkan\u0131na rastl\u0131yoruz. D\u00fckkanlarda \u00e7ay tak\u0131mlar\u0131, biblolar, oyuncaklar, vazo ve tablolar mevcut. Birka\u00e7 \u015fey ilgimizi \u00e7ekiyor, ama \u00c7ince bilmedi\u011fimizden midir bilinmez, d\u00fckkan sahipleri bizle ilgilenmiyor. Kaderimize raz\u0131 olup yola devam ediyoruz. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

14.15<\/strong> \u2013 Nihayet Yu Yuan\u2019a var\u0131yoruz. “Mutluluk Bah\u00e7esi” manas\u0131ndaki bu bah\u00e7eye giri\u015f i\u00e7in c\u00fczi bir miktar para veriyorsunuz. \u0130\u00e7eride \u00e7e\u015fitli t\u00fcrlerde \u00e7i\u00e7ek ve a\u011fa\u00e7lara, \u00e7ay evlerine, hediyelik e\u015fya alabilece\u011finiz d\u00fckkanlara, sergi ve heykellere denk geliyoruz. Yu Yuan’a varmak i\u00e7inse evvela zikzak bi\u00e7iminde ta\u015f bir k\u00f6pr\u00fcden ge\u00e7iyoruz. K\u00f6pr\u00fcn\u00fcn bu bi\u00e7imde olmas\u0131n\u0131n sebebinin, \u00c7in’deki inan\u0131\u015fa g\u00f6re k\u00f6t\u00fc ruhlar\u0131n d\u00fcz yollarda ilerleyebiliyorken d\u00fcz olmayan yollarda y\u00f6nlerini \u015fa\u015f\u0131r\u0131p hedefe varamay\u0131\u015flar\u0131 oldu\u011fu s\u00f6yleniyor. K\u00f6pr\u00fcden ge\u00e7erken suda ufak havuzlar\u0131, turuncu renkli bal\u0131klar\u0131 ve su kaplumba\u011falar\u0131n\u0131 da g\u00f6rebiliyorsunuz. Yu Yuan’\u0131n \u00e7evresinde \u015eehir Tanr\u0131s\u0131 Tap\u0131na\u011f\u0131 (City God Temple) var, gidip oray\u0131 da ziyaret edebilirsiniz. Bah\u00e7enin etraf\u0131ndaysa hediyelik e\u015fya d\u00fckkanlar\u0131, Jade Shanghai gibi restoranlar, kafeler, eczaneler bulunuyor ve b\u00f6lge baya\u011f\u0131 pop\u00fcler oldu\u011fundan hepsi turistlerle dolup ta\u015f\u0131yor. Hatta T\u00fcrk dondurmas\u0131 satan bir tatl\u0131 d\u00fckkan\u0131 bile bulmak olas\u0131. Ger\u00e7ekten T\u00fcrk dondurmas\u0131 m\u0131 sat\u0131l\u0131yor, bilemiyorum – merak da etmedim a\u00e7\u0131k\u00e7as\u0131; muhtemelen sundae<\/em> adl\u0131 dondurmaya k\u0131rm\u0131z\u0131 fasulye bile kondu\u011funa \u015fahit oldu\u011fumdan…<\/p>\n\n\n\n

17.30<\/strong> \u2013 \u015eanghay’\u0131n muazzam g\u00f6kdelenlerinin g\u00f6r\u00fclebilece\u011fi r\u0131ht\u0131mda, Bund\u2019day\u0131z. D\u00f6rt bin kadar g\u00f6kdelenin y\u00fckseldi\u011fi \u015fehrin Pudong ad\u0131ndaki yakas\u0131, t\u00fcm ihti\u015fam\u0131yla kar\u015f\u0131m\u0131zda. D\u00fcnya Ticaret Merkezi, Oriental Pearl TV Kulesi, Jin Mao Kulesi ve hala in\u015faat halindeki \u015eanghay Kulesi’nin aras\u0131nda oldu\u011fu binalar, gece giderseniz \u0131\u015f\u0131l \u0131\u015f\u0131l g\u00f6r\u00fcn\u00fcyorlar, ancak \u00f6zellikle g\u00fcz ve k\u0131\u015f mevsimlerinde neredeyse ar\u015fa de\u011fdiklerinden bazen sisle sar\u0131l\u0131yorlar ve son birka\u00e7 katlar\u0131n\u0131 g\u00f6remeyebiliyorsunuz. R\u0131ht\u0131m yak\u0131n\u0131nda dilerseniz Huangpu Park\u2019\u0131 gezebilir, dilerseniz su k\u0131y\u0131s\u0131ndaki an\u0131t kule, Shanghai People Yingxiong Memorial Tower\u2019i inceleyebilirsiniz.<\/p>\n\n\n\n

\"Edit<\/figure>\n\n\n\n

20.00<\/strong> \u2013 Nanjing Road\u2019dan yukar\u0131 do\u011fru y\u00fcr\u00fcyoruz. Kendisini paralel kesen caddeler hari\u00e7 trafi\u011fe kapal\u0131 olan bu me\u015fhur caddede, al\u0131\u015fveri\u015f nam\u0131na arad\u0131\u011f\u0131n\u0131z her \u015feyi bulabilirsiniz. \u015eehrin en me\u015fhur otellerinden baz\u0131lar\u0131 da burada mesela. T\u00fcrk ve Arap mutfa\u011f\u0131 dahil bir\u00e7ok farkl\u0131 mutfaktan bir\u00e7ok restoran da \u00f6yle. Ara sokak ve caddelerdeki seyyarlardan yemek istemezseniz -ki istemezseniz sizi anlar\u0131m- g\u00f6z\u00fcn\u00fcze kestirdi\u011finiz bir restoranda ak\u015fam yeme\u011fi yiyebilirsiniz. Biz “Yershari” isimli Uygur restoran\u0131n\u0131 tercih edip ziyadesiyle memnun kald\u0131k. Yolda oyuncak helikopter satanlar, patenlerle yan\u0131n\u0131zdan ge\u00e7en sat\u0131c\u0131lar, yan\u0131n\u0131zda beliriverip \u00e7anta, saat isteyip istemedi\u011finizi soranlar, ufak otob\u00fcslerle caddeyi boydan boya dola\u015fan turistler, ellerinde al\u0131\u015fveri\u015f torbalar\u0131yla dolananlar, Madame Tussauds’dan \u00e7\u0131kan aileler, yemek i\u00e7in restoran ya da i\u00e7ecek i\u00e7in mekan arayanlar… G\u00fcnde 1 milyon turisti a\u011f\u0131rlayan bu caddede her kesimden insana rastlayabiliyorsunuz. <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

\u015eanghay’a gitmeden \u00f6nce;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Dinleyin<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Rock grubu Chinese Football<\/em>, gayet g\u00fczel \u015fark\u0131lara imza at\u0131yor. Bir takibe al\u0131n, derim.<\/p>\n\n\n\n

\u0130zleyin<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

“Hero” ve “House of the Flying Daggers” filmlerini de y\u00f6neten Zhang Yimou’nun 1995 tarihli “Shanghai Triad”<\/em> ad\u0131ndaki filmi, Bi Feiyu’nun roman\u0131ndan uyarlanm\u0131\u015f, 1930’lu y\u0131llar\u0131n \u015eanghay’\u0131nda ge\u00e7en filmin ba\u015frol\u00fcnde g\u00fczel aktris Gong Li var.<\/p>\n\n\n\n

Okuyun<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u015eanghayl\u0131 Qiu Xiaolong’un yazd\u0131\u011f\u0131 “Death of a Red Heroine”<\/em>, \u015eanghay’daki Baili Kanal\u0131’nda \u00f6l\u00fc bulunan bir kad\u0131n\u0131n davas\u0131n\u0131 g\u00f6rev edinen bir dedektifin, Chen Cao’nun \u00f6yk\u00fcs\u00fcn\u00fc anlat\u0131yor. Polisiye sevmeseniz bile dikkat \u00e7ekebilecek bir roman – severseniz daha da \u015fansl\u0131s\u0131n\u0131z, \u00e7\u00fcnk\u00fc Cao’nun hikayesi baya\u011f\u0131 pop\u00fcler bir seriye d\u00f6n\u00fc\u015fm\u00fc\u015f durumda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

09.00 \u2013 Kahvalt\u0131day\u0131z. Muhterem \u00c7in halk\u0131 kahvalt\u0131da dahi eri\u015fte, eggroll (sebzeli b\u00f6rek oluyor kendisi), sticky rice adl\u0131 pilavdan ve mant\u0131 yiyor, onu g\u00f6r\u00fcyoruz. Mant\u0131 has\u0131rdan buhar kaplar\u0131n\u0131n i\u00e7inde sunuluyor ve bizim bildi\u011fimiz mant\u0131ya g\u00f6re \u00e7ok b\u00fcy\u00fck. \u015eanghay usul\u00fc mant\u0131ya Xiaolongbao deniyor ve bu mant\u0131 t\u00fcr\u00fc genelde domuz eti bar\u0131nd\u0131r\u0131yor, o y\u00fczden domuz eti yemiyorsan\u0131z belirtin ya da i\u00e7inde var m\u0131, kontrol edin […]<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":6329,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[541,516,522,525,902,495],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6339","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ailemizden","8":"category-asya","9":"category-cin","10":"category-sanghay-gezi-rehberi","11":"category-vitrin","12":"category-yerler"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.turkishairlines.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.turkishairlines.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.turkishairlines.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.turkishairlines.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.turkishairlines.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6339"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.turkishairlines.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6339\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.turkishairlines.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.turkishairlines.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.turkishairlines.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.turkishairlines.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}