Bali’nin en popüler ve en sakin plajları
Bali yaz tatili rehberimize, Bali’nin her türden plaj tutkununu mutlu edecek zenginlikte kıyılara sahip olduğunu ifade ederek başlayabiliriz. Nusa Dua gibi güneydeki lüks bölgelerde deniz sığ ve dalgasız, çocuklu aileler içinse huzur dolu plajlar var. Buna karşın Kuta ve Seminyak gibi yerler, canlı bir atmosfer isteyenler için mükemmel. Burada sörf yapabilir, güneşlenebilir, denize girip çeşitli su sporlarıyla dolu bir gün geçirebilirsiniz. Kuta Plajı, Bali’nin en ünlü kumsallarından biri. Dev dalgalarıyla sörfçülerin ve eğlence hayatıyla genç gezginlerin gözdesi. Kuta’nın hemen kuzeyinde yer alan Seminyak Plajı ise gün batımında gökyüzünün turuncuya boyandığı, şık mekânlarıyla ünlü bir diğer popüler durak.
Elbette Bali’nin tüm plajları kalabalık ve turistik değil. Adanın dört bir yanında, keşfedilmeyi bekleyen gizli koylar ve az bilinen sahiller de bulunuyor. Örneğin, Nyang Nyang Plajı, Uluwatu’daki Bukit Yarımadası’nın güneyinde yer alan, kitle turizminden uzak kalmış bir saklı cennet. İşletmelerin bulunmadığı bu ıssız sahile ulaşmak için yüksek bir uçurumdan aşağı patikayı takip etmeniz gerekse de ödülünüz, bembeyaz kumlar ve masmavi dalgalar eşliğinde neredeyse size ait bir plaj. Benzer şekilde Green Bowl Plajı, maymunların gözetiminde yüzlerce basamak inerek ulaşılan ve sarkıt mağaralarıyla ünlü bir diğer gizli koy. Yosunla kaplı kayalıkların arasında, okyanusun huzurlu sesinden başka bir şey duymayacağınız bu plaj, şnorkelle keşif yapmak veya sakin bir meditasyon için birebir. Eğer bir dalış tutkunuysanız Bali’nin kuzeydoğusundaki Amed Plajı tam size göre. Mayıs ve kasım ayları arasında keyfini çıkarabileceğiniz bu plaj, kristal berraklığındaki suları ve zengin mercan resifleriyle ünlü. Bali’nin belki de en çok fotoğrafı çekilen plajı ise anakaradan bir tekne yolculuğuyla ulaşılan Nusa Penida Adası’ndaki Kelingking Plajı. Uçurumlar arasında saklı bu küçük kumsal, T-Rex’i andıran kaya oluşumuyla ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Son olarak Julia Roberts’ın başrolde oynadığı 2010 yapımı Eat Pray Love filminin çekim yerlerinden biri olan Padang Padang Plajı da Bali’deki görülesi plajlardan.
Bali’nin egzotik ve zarif kültürel mirası
Bali’yi özel kılan unsurlardan biri de zengin kültürel mirası ve canlı gelenekleri. Halkın gündelik yaşamı, derin bir Hindu inancı ile şekilleniyor. Adaya adım attığınızda her yerde küçük süslü adak sepetlerini göreceksiniz. Sabahın erken saatlerinde evlerin, dükkânların önüne konan bu çiçek ve tütsü dolu sunaklar, adalıların tanrılara şükran sunma ritüelinin parçası. Bali’de hemen her gün bir festivale, tapınak törenine veya renkli bir geçit törenine denk gelmek mümkün. Örneğin, hayatın önemli geçiş dönemlerini kutlayan “diş törpüleme” veya ataların ruhlarını onurlandıran görkemli cenaze törenleri gibi ilginç ritüeller ziyaretçilere kültürel açıdan bambaşka ufuklar açıyor.
Ada genelinde “Pura” adı verilen binlerce Hindu tapınağı bulunuyor ve her birinin kendine özgü bir atmosferi var. Bunlardan biri olan uçurumun tepesindeki Uluwatu Tapınağı, okyanus manzarası ve gün batımı vakti gerçekleştirilen Kecak Ateş Dansı gösterileriyle ünlü. Bali’nin en büyük tapınağı olan Besakih bir dağ eteğinde yer alıyor ve gerçekten görkemli bir yapı. Unutmadan, tapınakları gezerken omuz ve bacakları örten uygun kıyafetler giymeye özen göstermeli, girişte sunulan sarongları kuşanmalısınız, bu da yerel halka saygı göstermenin küçük ama önemli bir gereği.
Egzotik ve zarif deyip de dansı elden bırakmak olmaz. Balililer için dans, bir eğlence olmanın ötesinde aynı zamanda bir dini ritüel ve hemen her tapınak festivalinde farklı bir dans izleyebilirsiniz. Bunlardan biri olan Legong dansı, genç kadınların ince el hareketleri ve göz mimikleriyle sergilediği zarif bir dans. Kraliyet saraylarından çıkmış olan bu dans, bugün Ubud gibi bölgelerde turistlere sergileniyor. Bir başka örnek, Barong dansı, iyiliği simgeleyen aslan benzeri bir yaratık ile kötülüğü temsil eden cadının mücadelesini anlatan dramatik bir performans. En ünlüsü ise şüphesiz Kecak dansı. Onlarca erkek, dairesel oturarak yalnızca kendi sesleriyle bir ritim oluşturuyor ve Ramayana destanından bir bölümü canlandırıyorlar. Özellikle Uluwatu Tapınağı’nda gün batımında izlenen Kecak dansı, turistler için büyüleyici bir deneyim olarak tavsiye ediliyor. Bir akşamınızı ayırıp Ubud’daki sarayda Legong izlemek veya Uluwatu’da Kecak şovuna gitmek, Bali seyahatinizin unutulmaz anlarından biri hâline gelebilir; Instagram story’leriniz için de iyi malzeme çıkabilir.
Bali’nin yerel mutfağı ve denenmesi gereken lezzetler
Bali mutfağı, Endonezya lezzetleriyle adaya özgü tatların harmanlandığı renkli bir şölen gibi. Tropikal iklimin etkisiyle adada bolca taze sebze, meyve, deniz ürünü ve baharat bulunuyor. Pirinç, her öğünün temeli ve pirinç tarlaları adanın manzarasının da ayrılmaz bir parçası. Bol baharat, sarımsak, zencefil, limon otu ve Hindistan cevizi sütü kullanılan bir mutfak Bali mutfağı. Denemeniz gereken bazı yerel lezzetlerse şunlar:
Kızarmış pirinç ve kızarmış erişte
Endonezya’nın milli yemekleri sayılan kızarmış pirinç (Nasi Goreng) ve kızarmış erişte (Mie Goreng), soya sosu ve baharatlarla tatlandırılarak sebze, yumurta ve isteğe göre tavuk veya karides ile servis ediliyor. Ucuz, doyurucu ve hemen her restoranda bulunabilen bir öğle yemeği seçeneği.
Sate
Kömür ızgarasında pişirilen küçük şiş kebaplara Bali’de sate deniyor. Tavuk, dana veya deniz mahsulü etlerinden yapılan sate’ler genelde fıstık sosu ile sunuluyor. Hijyen konusuna dikkat ettiğiniz sürece sokak lezzeti olarak deneyebileceğiniz gibi lüks restoranlarda gurme versiyonlarına da rastlayabilirsiniz. Fıstık sosuna aşina değilseniz başta çekinebilirsiniz, ancak gayet lezzetli kombinasyonlar ortaya çıkarabiliyor.
Gado Gado
Vejetaryen ziyaretçilerin favorilerinden olan Gado Gado, haşlanmış çeşitli sebzelerin üzerine fıstık sosu dökülerek hazırlanan bir salata türü. Üzerine haşlanmış yumurta ve krupuk adı verilen krakerlerden ekleniyor. Hafif ama lezzet dolu bu tabak, sokak pazarlarından otel büfelerine kadar her yerde karşınıza çıkabilir. Bir de ek bilgi, salatanın ismi bir şeyi pirinçsiz tüketmek anlamına gelen menggado kelimesinden geliyor.
Bunların yanı sıra tropikal meyveler Bali’de bol ve ucuz. Ananas, mango, papaya, ejder meyvesi ve tabii ki taze Hindistan cevizinin suyunu mutlaka deneyin. Özellikle plajda buz gibi bir kelapa muda, yani şekerli Hindistan cevizi içeceği ferahlamak için birebir.
Su sporları ve açık hava aktiviteleri ile Bali
Bali demek sadece plaj keyfi yapmak değil tabii. Yaz tatilinizde biraz adrenalin veya doğayla iç içe deneyimler arıyorsanız, Bali sizi hayal kırıklığına uğratmayacak. Özellikle su sporları konusunda Bali tam bir oyun alanı gibi. İster acemi ister tecrübeli olun, herkes için bir seçenek var. Sörf, Bali denince akla ilk gelen aktivitelerden biri. Kuta Plajı, dalga sörfüne yeni başlayanların ders aldığı, eğlenceli kalabalıklarla dolu bir yer. Uluwatu, Canggu ve Padang Padang gibi bölgelerse deneyimli sörfçüler için dünya standartlarında dalgalar sunuyor. Eğer rüzgârı da seviyorsanız uçurtma sörfü ve rüzgâr sörfü gibi sporlar için uygun sahiller mevcut. Tanjung Benoa yarımadası ise jet-ski ve banana boat gibi motorlu su sporları merkezleriyle ünlü.
Dalış ve şnorkelle yüzme, Bali tatilinde mutlaka düşünmeniz gereken bir diğer yaz keyfi. Adanın etrafındaki mercan resifleri, zengin bir deniz yaşamına ev sahipliği yapıyor. Özellikle II. Dünya Savaşı’ndan kalma batık USS Liberty’nin bulunduğu Amed ve Tulamben bölgeleri dalgıçlar için unutulmaz deneyimler sunuyor. Burada dev kaplumbağalarla yüzebilir, rengârenk mercanlar arasından geçebilirsiniz. Bali’nin yakınındaki Nusa Lembongan, Nusa Penida ve Menjangan Adası da tertemiz suları ve bol balıklı resifleriyle şnorkel turları için ideal. Ya da “Sea Walker” denilen özel başlıklarla su altında yürüme turlarına katılabilir, tüp kullanmadan okyanus tabanını keşfedebileceğiniz ilginç bir deneyim yaşayabilirsiniz.
Denizden karaya çıktığınızda da maceranın sonu yok. Ubud yakınlarındaki Ayung Nehri rafting için birebir, çevresindeki orman manzaraları ve minik şelalelerle keyifli bir parkur sunuyor. ATV safari, zipline veya bisiklet turu gibi alternatiflerle de Bali’nin doğal güzelliklerine farklı açılardan tanık olabilirsiniz. Doğasever gezginler için trekking seçenekleri de oldukça fazla. Özellikle bir volkan zirvesinde gün doğumunu karşılama fikri sizi heyecanlandırıyorsa, Batur Dağı tırmanışını rehberli bir grup eşliğinde yapabilirsiniz. Gece yarısı başlayan 2-3 saatlik bir yürüyüşle zirveye ulaşıp, aktif volkanın sıcak buharı eşliğinde ufuktan doğan güneşi izlemek belki de hayatınız boyunca unutamayacağınız bir an olabilir. Daha hafif yürüyüş rotaları arayanlar için Campuhan Ridge Walk veya Tegalalang Pirinç Terasları ideal. Bu rotalarda yemyeşil pirinç tarlaları arasında gezip fotoğraf çekebilir, köy yaşamını yakından gözlemleyebilirsiniz.
Bali’de ruhunuzu iyileştirecek deneyimler
Bali, bir wellness ve spiritüel yenilenme merkezi olarak da ünlü. Özellikle “Eat, Pray, Love” kitabı ve filmiyle birlikte, birçok gezgin Bali’ye sadece plajları için değil içsel bir yolculuk için de gelmeye başlamış. Adanın bu yönü, kendinizi hem bedenen hem ruhen şımartabileceğiniz sayısız fırsat sunuyor.
Tüm bu fırsatların merkezi ise Ubud. Yağmur ormanları ve pirinç tarlaları içindeki Ubud, sayısız yoga stüdyosu, meditasyon merkezi ve spa ile dolu huzurlu bir vaha gibi. Dünyanın dört bir yanından gelen insanlar burada yoga eğitimi almak, nefes kamplarına katılmak veya sessiz meditasyon inzivaları deneyimlemek için buluşuyor. Siz de isterseniz tek bir derse katılabilir, isterseniz 1-2 haftalık yoga & detoks kamplarına yazılabilirsiniz.
Yoga dışında spa ve masaj deneyimleri de Bali’de yaz tatilinin olmazsa olmazı. “Bali masajı” adıyla tüm dünyada ünlenmiş özel bir masaj tekniği, aromatik yağlar kullanılarak vücuttaki enerji noktalarına odaklanan ritmik ve derin bir masaj türü. Kıyı bölgelerinden Ubud’a kadar her yerde masaj salonları ve spa merkezleri bulabilirsiniz.
Bali, egzotik bir yaz kaçamağı için hemen her şeyi fazlasıyla sunan bir yer. Bu küçük ada, sunduğu deneyimlerin çeşitliliğiyle hemen herkese hitap edebiliyor. Unutmadan Bali’de yaz mevsimi kuru sezon olduğundan gezmek için en ideal dönem, hava genelde güneşli ve sıcak ancak yine de tropik iklimde yer aldığını hatırlayıp ani yağmurların olabileceğini hesaba katıp hazırlıklı gelmekte fayda var. Hazırlıklarınızı yaparken de Bali gezi rehberimize göz atmayı unutmayın.
Bali’yi keşfetmeye hazırsanız, Bali uçak bileti alarak bu benzersiz deneyimi siz de yaşayın. Şimdiden iyi tatiller ya da yerlilerin deyişiyle Selamat liburan!
