Tunus
Gelenekselliği ve modern hayatı aynı anda yaşayabileceğiniz bir şehir, Tunus. Medina Bölgesi şehrin geçmişini, adetlerini gözler önüne sererken Ville Nouvelle (Yeni şehir) bölgesi, Habib Bourgiba Bulvarı ve yakın caddeleri şehrin modern yüzünü size gösteriyor. Özellikle Medina Bölgesi’nde karşınıza çıkacak dükkanlardan deve derisinden yapılmış çanta, işlemeli kuş kafesleri ve yiyecek olarak da hurma alabilirsiniz. Tunus’ta gezilecek yerler ise şöyle, dünyanın en büyük mozaik müzesi Bardo Ulusal Müzesi, Al-Zaytuna Camii, Aziz Vincent de Paul Katedrali, Ichkeul Gölü ve Dar ben Abdallah Müzesi. Tunus’a ortalama 3 saat uzaklıktaki Metlaoui’den kalkan asırlık Kızıl Tren ile de özel bir tur yapabilirsiniz.
Sahra Çölü
Gün batımını izleyebileceğiniz en güzel yerlerden biri, Sahra Çölü. Develerle çölde yol alıp, bedevi kamplarında Tunus’a özgü yöresel lezzetleri tadabilirsiniz. Geceleri çadırda kalabilir, çölün ortasında yıldızları seyredebilirsiniz. Geceleri oldukça soğuk olduğu için yanınıza kalın giysiler almanızı öneririz. Çölde yaşamanın ve çöl kültürünün en yakın şahidi olabileceğiniz yerleri de gezmeyi unutmayın. Bunlardan ilki çöl insanı yaşantısını sunan ve Star Wars film serilerine de set olan Matmata, diğeri ise kayalara oyulmuş ev mimarileriyle dikkat çeken Chenini. Çöl göçebelerinin yaşadığı Tatouine ve konaklayabileceğiniz Douz, çöl seyahatiniz boyunca keşfedebileceğiniz diğer yerler.
Sidi Bou Said
Tunus’a 20 km. uzaklıkta olan sahil kasabası Sidi Bou Said ise Tunus’ta gezilecek diğer yerlerden. Sidi Bou Said Türkiye’nin Alaçatı’sı, Yunanistan’ın Santorini’si gibi. Sidi Bou Said’in masmavi bir denizle bütünleşen beyaz badanalı, mavi ahşap kapılarıyla ünlü binalarına hayran kalacaksınız. Bu kasabanın taş döşenmiş sokaklarındaki dükkânlarında gezmeye doyamayacaksınız. Sidi Bou Said’e sadece 3 km. uzaklıkta olan Kartaca Harabeleri’ni de buraya gelmişken gezebilirsiniz.
Kayrevan
İslam dünyasının kutsal şehirlerinden biri olan Kayrevan’da ise Okba In Nafa Camii, Aglebit havuzlarını, Berberi mozolelerini ve Sidi Uqba Camii’ni gezebilirsiniz. Sidi Uqba Camii’nin tamamlanmasının ardından Kuzey Afrika’nın, İslam ve Kur’an öğrenme merkezi haline geldiğini de belirtelim.
Tunus’a ne zaman gidilir?
Kuzey Afrika’da yer alan bir ülke olan Tunus, Akdeniz’e kıyısı olan bir ülke. Hem Akdeniz hem çöl iklimine sahip olan Tunus’ta deniz tatili için yaz aylarını, çöl bölgesi için ise kasım ayını tercih edebilirsiniz.
Tunus’ta ne yenir?
Zeytinyağı, baharat, domates ve deniz mahsullerinin eksik olmadığı bir mutfak Tunus. Yemeklerinde acıya yer vermeyi de oldukça seven bir mutfak, Tunus mutfağı. Özellikle kırmızı biber, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan harissa adlı sos yemeklerin olmazsa olmazı. Kuzu ve koyun eti dışında birkaç hafta toprak altında dinlendirilen deve eti de yemeklerde tercih ediliyor. Merquez sosuyla servis edilen kuskus, Tunus’ta tadılması gereken lezzetlerin başında geliyor. Domates, kuzu ya da koyun eti, yumurta, biber ve harissa sosla hazırlanan ojja da bir diğer yöresel lezzet. Hurma ve badem ise Tunus’ta güzel bir yemeği sonlandırmak için ideal. Tüm bunların yanı sıra çamfıstığı serpilerek servis edilen naneli yeşil çayı denemeden Tunus’tan dönmeyin.
