Kahveye övgü
Bilirsiniz, duymuşsunuzdur; kahve, ham petrolden sonra dünyada en çok ticareti yapılan ürün, öyle kıymetli. Tüm dünyada yılda yaklaşık yarım trilyon bardak kahve tüketiliyor. İstatistikler Türkiye’de 100 kişiden 95’inin kahveyi pek sevdiğini söylüyor, ağzımızın tadını bildiğimize şüphe yok.
Tarihi geri sar
Kahvenin geçmişine, hayatımıza nasıl girdiğine dair türlü hikâye var; ama hiçbiri kesin değil. İçlerinden en bilineni keçilerin hikayesi, dinleyin: Rivayete göre bugünkü Etiyopya’da dönemin Habeşistan sınırları içinde çobanlık yapan Araplar, keçilerin günlerce uyanık kaldığını, üstüne epey enerji dolu olduklarını gözlemlemişler. Haliyle keçilerin peşine düşülmüş; hayvanlar daha önce pek de rastlanmadık bir bitki tüketiyormuş, şaşırmışlar. Bitkiyi alıp bilge bir dervişe götürdüklerinde ortaya çıkmış ki bu yemiş, insanlar üzerinde de benzer etkilere sahip. Şimdilerde adına kahve dediğimiz bitki, başlarda un ufak edilip ekmek hamuruna karıştırılırmış… O kahve, bir zaman sonra suda kaynatılarak içilir olmuş, derken bugüne kadar gelmiş.
Nedir bu kahve festivali? Ne zaman, nerede?
Madde madde cevaplayalım:
- 2014’ten bu yana hayatımızda olan festival, işi bilenler tarafından Avrupa’nın en büyük kahve festivali kabul ediliyor.
- İstanbul Kahve Festivali 07-08-09-10 Ekim 2021 tarihlerinde, dört gün üst üste, Küçükçiftlik Park dolaylarında.
İstanbul Kahve Festivali’nde neler var?
“Şehri Uyandıran Festival” olarak anılan İstanbul Kahve Festivali nitelikli kahveyi, farklı demleme yöntemlerini, en iyi kahve eşlikçilerini kahveseverlerle buluşturan zengin bir etkinlik. Üstüne konserler, seminerler ve atölyeler var. Kahve kavurma prensiplerinden pandemi sonrası içecek trendlerine zihni açacak, ufku genişletecek pek çok atölye deneyimlenecek; pek çoğumuzun yakından bildiği ünlü isimlerden genç ve umut vadeden yeteneklere, çok sayıda müzisyen dört gün boyunca sahnede olacak. Etkinlikte her seansta dört konser olmak üzere, toplam 32 konser var. Jabbar, Fikri Karayel, Feridun Düzağaç ve Gökhan Türkmen, İstanbul Kahve Festivali’nde sahneyi şenlendirecek sanatçılardan bazıları.
Şu mevsimde şehirde doyumlu bir hafta sonu geçirmenin daha iyi pek az yolu olabilir, ne dersiniz?
Covid-19 önlemleri
Etkinlikler ve eski hayatımız bir ölçüde geri döndü dönmesine; ama hâlâ hepimizin sıhhati için dikkat etmemiz, uymamız gereken kural ve kaideler var. Tam da bu yüzden İstanbul Kahve Festivali’ne gitmeden önce aşağıda listelediğimiz tedbirlere göz atmayı ihmal etmeyin! Kahveniz bol, hatırınız daim olsun!
Covid–19 önlemleri
Festivale katılırken:
* Çift aşı,
* Azami 48 saat önce yapılmış PCR testi veya geçirilmiş hastalık (Covid-19 hastalığı sonrası bilimsel olarak bağışık kabul edilen süreye göre) belgesi olmayan kişiler etkinlik alanına alınmayacaklardır. Bu şartları sağlamayan katılımcılara bilet iadesi kesinlikle yapılmayacaktır.
– Etkinlik girişinde “Hayat Eve Sığar” uygulaması üzerinden HES kodu sorgulaması yapılacaktır.
– Covid -19 önlemleri sebebiyle seans saatlerine özen gösterilmesi gerekmektedir.
– Covid -19 önlemleri sebebiyle ziyaretçilerin alana maske ile gelmesi zorunludur.
– Tüm katılımcılar Covid -19 kapsamında uygulanan kurallara uymak zorundadır.
