Bocuse d’Or, 2 senelik dönemler içinde toplamda 60’a yakın uluslararası ve kıtalararası yarışmayı kapsıyor. Elemelerden başarıyla çıkan şefler görkemli bir finalde buluşuyor. Bocuse d’Or ödülü her iki yılda bir ocak ayında gerçekleştirilen Sirha etkinliğinde sahibini buluyor. Türk Hava Yolları’nın ulaşım sponsoru olarak destek verdiği Bocuse d’Or, dünya mutfağına değer katıyor.
Bir bakışta Bocuse d’Or
Gastronomi dünyasının en iyi aşçılarını konuk eden Bocuse d’Or, 29-30 Ocak tarihlerinde Sirha Lyon’da gerçekleştiriliyor. Dünyanın en çok gelecek vadeden 24 şefi 2 gün boyunca en iyi performanslarını sergileyerek yeme-içme sektörünün en özel ödülünü kazanmaya çalışıyor. Bocuse d’Or Europe, Bocuse d’Or Asia Pasific, Bocuse d’Or Latin America ve Bocuse d’Or Africa gibi kıtalararası elemeleri geçen şefler büyük finalde hünerlerini gösteriyor.
Bocuse d’Or’un tarihi
Yenilikçi bir gastronomi yarışması olan Bocuse d’Or, 1987 yılında Paul Bocuse tarafından başlatıldı. Bocuse’un amacı büyük çaplı spor müsabakalarının gastronomi alanında bir benzerini ortaya çıkarmaktı. Dünyanın farklı yerlerinden gelen 24 genç şefe, seyircilerin önünde en iyi yemeği hazırlamaları için 5 saat 35 dakika verildi. Bu lezzetlerin hangisinin en iyisi olduğuna ünlü şeflerden oluşan jüri karar verdi.
Dünyanın en çok gelecek vadeden şeflerinin performanslarına yakından bakmak için Lyon uçak bileti alabilirsiniz.
Bocuse d’Or Europe 2020
Mayıs ayında yapılması planlanan Bocuse d’Or Europe 2020 finali, pandemi dolayısıyla bu sene 15-16 Ekim tarihlerinde Estonya’nın başkenti Tallinn’de gerçekleştirilecek. 19 şefin katılacağı Bocuse d’Or Europe finalinden seçilecek olan 10 şef, gelecek sene gerçekleşecek olan Grand Finale’ye katılma hakkı kazanacak. Bu büyük heyecana ortak olmak için Tallinn uçak bileti almanın tam zamanı!
