Puglia’da çalışma saatleri
Öncelikle şunu belirteyim ki Puglia’nın resmi dairelerinde bürokrasi çok hantal ve yavaş ilerliyor. Dijitalleşme henüz buralarda kullanılmıyor. Her işiniz için gidip sıra bekleyip bir cümle öğrenip yarın yine gidiyorsunuz. Ayrıca sabah 09:00’da başlayan iş, 13:00’de siestaya giriyor. 17:00-21:00 arasında yeniden çalışılıyor.
Yemyeşil, cennet gibi bir doğası olsa da maksimum 3-4 katlı binaların balkonlarını da adeta botanik bahçesi gibi yemyeşil yapıyorlar. Balkonsuz ev sevmiyorlar. Gerçi pandemi döneminde balkonun aslında ne kadar önemli olduğunu hepimiz deneyimledik. Hatta sokakları da gerek belediye gerek orada oturanlar büyük saksılar kullanarak yeşertmek için çalışıyor. Eski şehirler taşlardan yapılmış genelde. Fakat ne bulsalar içine çiçek ekip kapı önüne duvara ya da pencere önüne koyup güzelleştiriyorlar.
870 kilometre denize kıyısı olup yazları uzun geçen bir bölge olan Puglia’da deniz bir yaşam şekli ve tutkudur. Bölge halkı da güneşlenmeyi ve bronzlaşmayı sever. Öyle ki halk sürekli güneşlenip bronz olduğu için teni güneş görmemiş birini gördüklerinde “Kesin turisttir!” diye düşünürler.
Puglia’da spor
Puglialılar için en önemli spor hiç şüphesiz futboldur. Erkekli kadınlı boş vakitlerini genellikle futbol izleyerek ve konuşarak geçirirler. Puglia’daki takımların taraftarları oldukça fanatiktir ve oldukça ünlü ezeli rakipler Bari ve US Lecce olarak bilinir.
Puglia iklimi
Puglia’da tipik Akdeniz iklimi görülür. Kıyı ve ovalar yazın sıcak ve kurak; kışın ise rüzgarlı ılımanken ovalarda kar yağışı nadiren görülür. Murgia platosunda kar yağışları daha sıktır. Yağmurlar daha çok sonbahar ve kışın görülür.
Puglia’da eğitim
2020-2021 okul takvimine göre Puglia’da her seviyeden 3,852 devlet ve özel okul bulunmaktadır. Puglia’da Özel Lum Jean Monnet Casamassima Üniversitesi özellikle ekonomi ve hukuk alanında eğitim vermektedir. Devlet Üniversiteleri ise Università degli studi di Bari Aldo Moro, Politecnico di Bari, Università de Salento, Università degli studi di Foggia’dır. İkisi Bari’de, biri Lecce’de ve diğeri Foggia’da olmak üzere toplam dört adet devlet ve bir adet özel üniversite bulunmaktadır.
Puglia’da evlilik
İki genç anlaşıp evlenmeye karar verdiğinde kız tarafı bir organizasyon ile erkek tarafını genellikle evlerine davet eder. Nişan masrafları kız tarafına aittir. Aile tanışmasından sonra gençler belediyeye giderek evlenmek istedikleri kişinin adını vererek yazılı olarak beyanda bulunurlar. Gençlerin önünde belediye nikahı ya da kilise nikah olmak üzere iki alternatifleri vardır. Katolik olan Puglialılar kilise nikahına önem verirler. Bu nikah hem dini hem de belediye nikahını kapsamaktadır.
Puglia’da cenaze Törenleri
Vefat eden kişi hangi gelir sınıfından olursa olsun son yolculuğuna son model şık bir araçla çıksın istenir. Cenaze aracı çiçekle süslenir. Özel bir ekip cenazeyi güzel giydirip makyaj yapıp genellikle yatağına yatırır ama tabutta tutanlar da olur. Komşuları ve akrabaları ölüm günü ve cenaze günü hem eve yemek getirir hem de ölünün önünde dua edip onu son yolculuğuna göndermeden vedalaşırlar. Bu vedalaşma yaklaşık 48 saat sürer. Zira bedenin 48 saat içinde canlanabileceğine inanırlar.
Cenaze genellikle mühürlenerek tahta tabuttan sonra metal tabuta konur. Sonra tabuta konan cenaze aracıyla kiliseye gider. Cenaze törenine katılanlar genellikle siyah giyinirler. Kadınlar eşleri vefat ettikten sonra en az 1 yıl sadece siyah giyer. Kimisi ömrünün sonuna kadar siyah giymeyi tercih eder. Hiç siyah giymeyen de var ama gelenek normalde böyle. Çocuk cenazesinde tabut beyaz olur. Bu, onun günahsız olmasını ve masumluğunu simgeler. Kiliseden cenaze çıkarken cennete mesaj göndermek adına alkışlarla balonlar gökyüzüne bırakılır. Ayrıca tören boyunca aileler para vererek özel ağıtçılar tutar. Tabutuna en sevdiği eşyaları koyarlar. Gözlüğü ya da kitabı gibi.
Puglia’da tarım
İtalya’nın tarım deposu olan bölge özellikle asırlık zeytin ağaçları, üzüm bağları, incir ağaçları, uçsuz bucaksız sebze bahçeleriyle doludur. Baharın gelmesiyle uçsuz bucaksız domates, biber, patlıcan, rezene, brokoli, kara lahana tarlaları sadece damağınızı tatlandırmaz; aynı zamanda gözünüze hitap eder, gönlünüze huzur verir.
Puglialılara özgü davranışlar
1. Yemek lezzetli ise parmaklarımızı birleştirip güzel beğendim anlamında elimizi salladığımız hareketi, “Şimdi ne yapabilirim?” anlamında kullanırlar. Örneğin trafikte arkadan korna çalan araca, öndeki şöför bu hareketi yaparak “Bekle, yapabilecek bir şeyim yok!” der.
2. İşaret parmaklarını yanaklarına götürüp çeviriyorlar. Bu da çok leziz çok beğendim yemeği demektir.
3. Gittiğiniz her yerde kuyruk olduğu için beklemeye alışıklar. Sakin ol, sabırılı ol, bekle diyorlar ve aceleci birini görmekten haz etmiyorlar. Hayatı yavaş yaşamaktan yana bir tutumları var.
Araç kiralayacak ya da kullanacaklar için 3 önemli tavsiyem şunlardır:
1. Otopark çizgileri 3 renktir. Bunlar:
a. Beyaz: Ücretsiz otopark, bazan 20 dakikalık ya da 30 dakikalık ücretsiz park yerleri olur. Hemen yanında tabela vardır. Aracınızı bu parklara park ederken görülecek bir yere aracı park ettiğiniz saati yazmanız gerekir.
b. Sarı: O bölgede ikamet edenlere ayrılmış park yerleridir. Aracın önünde belediyeden alınan orada yaşadığınızı gösteren kartı koymalısınız.
c. Mavi: Bankomattan bilet alarak aracınızın önüne görülür şekilde koyarak aracınızı park edebileceğiniz ücretli park yeridir. Park yerleri bazen siestada olur ve pazar günleri bazı yerlerde de akşam 20:00- sabah 08:00 arası ya da 22:00 sonrası gibi ücretsiz park edebilirsiniz. Bunları da aracınızı park ettiğiniz yere en yakın parkmetrenin yakınındaki tabeladan okuyabilirsiniz. Genellikle parkmetreler, araç plakası ister. O yüzden plakanızı cep telefonunuza kaydetmenizde fayda var.
2. Göbekte dönenin önceliği var. Göbeklerde aman dikkat!
3. Trafik polisleri ilkel yöntemle kamera ile hız kontrolü yapar. Hız kontrolü olduğunu da yolda 50 metre öncesinde uyarı tabelası koyarlar. Otoyolda giderken önünüzde ani fren yapan araç görürseniz siz de yavaşlayın. Belli ki polis kamera ile hız kontrolü yapıyordur.
4. Tarihi yerleri gösteren tabelalar kahverengi ile yazılır. Şehir merkezine gitmek için centro, liman için porto, kale için castello levhalarını takip edebilirsiniz.
5. Genelde şehir girişlerinde radar ile ya da gizli kamera ile hız kontrolü yapılır. Şapkalı polis tabelasını gördüğünüz yerlerde kontrol yapılacağını anlayarak kurallara göre belirtilen hızda gidin.6. Otobanda hız limiti 110’dur ve kamera ile sürekli kontrol yapılmaktadır.
Puglia’da nerede kalınır?
Masseria (Çiftlik/bağ evi)
Puglia’da 16. yüzyılda aristokrat ailelerin sahip olduğu bağ evi ya da çiftlik olarak kullanılan Masserialar, şimdilerde yerel yönetimlerin teşviki ve eyalet valisinin desteği ile geliştirilerek lüks turizm tesislerine dönüştürülüyor. Bölgede 34 adet kayıtlı lüks çiftlik mevcut.
Konuk evi olarak hizmet veren bu geniş konakların bazıları sonradan turistik amaçlı yapılmış. Bazılarının ise yüzlerce yıllık tarihçesi var. Birçoğunun bahçesinde 2000-3000 yıllık zeytin ağaçları bulunur.
Puglia turu yapıyorsanız mutlaka bir Masseria’da konaklamalısınız. Özellikle Fasano ve civarında yer alan maserialar gerek konumları gerek atmosferleri gerekse sundukları kaliteli ve organik yiyecekleri yanında servisleri sebebiyle de tercih edilir.
Maserialarda; etten süte, yağdan peynire, buğdaydan meyve sebzeye ve zeytinyağına kadar her şeyi kendileri üretiyor ve onlarla hazırladıkları yöresel yemekleri hoş ambiyansla müşterilerin beğenisine sunuyorlar.
Taş duvarlardan oluşan 2 katlı çatısız ana bina yanında müstakil villalardan oluşan masseriaların genellikle küçük bir tane şapeli de bulunur.
Bölgede size tavsiye edebileceğim masserialar:
- Masseria Torre Maizza
- Masseria Montenapoleone:
- Borgo Egnazia:
- Masseria Salamina
Uzun lafın kısası Puglia, her detayıyla keşfedilmeye değer bir yer. Bu eşsiz bölgede unutulmaz bir seyahate çıkmak için İtalya uçak biletlerine göz atabilirsiniz!
“Yakında çıkacak olan Puglia’da bir Ömür kitabından alıntıdır.”
